清明至,艾草香。每逢清明节,包青团,吃青团便是清明节的一项传统风俗,更是对我国非物质遗产文化的一种传承。为弘扬传统文化,增加节日的趣味性,提倡文明过节,文明祭祀的良好习俗,3月31日,城市艺术与创意学院于礼·艺工作站开展“包青团 传习俗 忆清明”为主题的节日活动。
活动伊始,活动负责人向大家讲解了清明节的来历和习俗,虽然各地习俗不尽相同,但扫墓祭祖、踏青郊游、吃青团是基本主题。同学们也积极分享各自准备的清明节传统诗词,借此机会促进传统文化的交流与传播。
分享完毕,来到了大家最期待的包青团环节。同学们拿出提前准备好的相关食材和工具,集体观看制作教程,用心学习青团的制作过程。随后,大家便摩拳擦掌,准备大显身手,有模有样地包起了青团。豆沙、芝麻、肉松、莲蓉、奶黄,同学们挑取喜欢的馅料一一包裹进柔韧的面团里,一边动手一边分享小时候清明节的故事,在一片欢声笑语中,青团已摆满了一桌。
活动最后,大家都展示了自制的美味青团,油绿如玉,香糯绵软,大家都迫不及待地咬上一口,感受那舌尖上的美味。
至此,包青团活动圆满结束。同学们纷纷表示,非常喜欢这种寓教于乐的方式,不仅宣传了优秀传统文化,增进了学生间的友谊,拉近了彼此的距离,并提高了合作能力。同学们能够亲身体验到制作青团的乐趣,并且更加珍惜传统美食所带来的情感共鸣。